大蒜煮水喝的功效有以下几点：
1. 抗菌消炎：大蒜具有较强的抗菌作用，可以帮助杀灭体内的细菌和病毒，预防感染。
2. 降低血压：大蒜中的活性物质可以帮助扩张血管，促进血液循环，有助于降低高血压。
3. 改善免疫系统：大蒜中的营养物质可以提高免疫系统的功能，增强机体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
4. 促进消化：大蒜具有促进胃肠蠕动的作用，可以帮助消化食物，缓解胃部不适。
5. 预防心血管疾病：大蒜能够降低血脂和胆固醇水平，保护心脏健康，预防心血管疾病的发生。
需要注意的是，大蒜煮水喝时需适量，因为大蒜具有较强的刺激性气味和味道，过量饮用可能对胃肠道产生刺激。同时，大蒜也可能与某些药物发生相互作用，请在饮用前咨询医生或专业人士的建议。