炸凤爪的处理方法如下:
1. 凤爪准备:将新鲜的凤爪彻底清洗干净,并修剪指甲和青筋。
2. 煮煮水:煮一锅开水,加入凤爪焯水,煮沸2-3分钟,然后捞出,放入冷水中浸泡30分钟,这样可以去除凤爪的腥味。
3. 腌制:将焯水后的凤爪放入腌料中腌制,腌料可以根据个人口味自由调配,一般包括生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜蒜等调味料。腌制的时间一般为1-2小时。
4. 上浆:准备一个碗,打入一个鸡蛋,加入适量的淀粉和面粉,搅拌均匀,将腌制好的凤爪逐个沾上面糊。
5. 炸制:锅中加入适量的油,将沾有面糊的凤爪逐个放入油中炸制。火候控制在中火至小火之间,炸至金黄色,表面酥脆即可。注意炸制过程中翻动凤爪,以确保各个角度均匀炸熟。
6. 沥油:将炸好的凤爪捞出沥油,放在吸油纸上吸去多余的油分。
7. 享用:将炸好的凤爪装盘,可以撒上葱花、芝麻等作为装饰,搭配适量的辣椒酱或蘸料,即可食用。
以上就是炸凤爪的常见处理方法,希望对你有帮助。请注意在炸制凤爪时要控制好火候,以免炸糊或炸糊,同时食用时也要注意火候避免烫口。
炸凤爪怎么处理才能吃
时尚城
人气:2.17W
最近更新
- 1家庭凤爪怎么蒸好吃 凤爪怎么蒸好吃
- 2凤爪怎么做好吃柠檬凤爪 柠檬凤爪的做法简述
- 3鲜桔梗怎么处理才能吃 鲜桔梗如何处理才能吃
- 4牛皮怎么处理才能吃 牛皮如何处理才能吃
- 5鸡爪怎么样炸才又大又好看 油炸鸡爪怎样才能变松变大
- 6如何炸鸡爪比较好吃 怎样炸鸡爪才简单又好吃
- 7泡椒凤爪的做法最正宗 泡椒凤爪怎么做才好吃
- 8盐海带怎么处理才能吃? 盐海带怎样处理才能吃
- 9凤爪怎么做好吃 凤爪的做法
- 10怎么泡凤爪才好吃 酸辣味浓泡凤爪家常做法独家配方
- 11怎么做广东凤爪好吃 广东凤爪怎么做好吃
- 12泡椒凤爪怎么做才脆 怎样做泡椒凤爪
- 13活蝎子怎么处理才能吃 活蝎子如何处理才能吃
- 14怎样做的泡椒凤爪好吃 泡椒凤爪才好吃的做法步骤
- 15羊肾怎么处理才能吃 羊肾怎么处理才好吃
猜你喜欢
- 1虎皮凤爪怎么做好吃 虎皮凤爪怎样做好吃
- 2夹生饭怎么处理才能吃 夹生饭如何处理才能吃
- 3盐焗凤爪怎么做 盐焗凤爪怎么做好吃
- 4凤爪怎么泡才好吃
- 5桃仁怎么处理后才能吃 桃仁如何处理后才能吃
- 6紫金凤爪怎么做好吃?紫金凤爪做法
- 7活海参怎么处理才能吃 活海参如何处理才能吃
- 8蛋白霜怎么处理才能吃 蛋白霜如何处理才能吃
- 9鸡爪怎么做才好吃
- 10活海蜇怎么处理才能吃 活海蜇如何处理才能吃
- 11猪肺怎么处理才能吃
- 12龙虾怎么处理才能吃
- 13生津小吃泡椒凤爪的做法
- 14春笋怎么处理才能吃 怎么处理新鲜的竹笋需要才能吃
- 15生海带怎么处理才能吃 如何处理生海带才能吃
- 16虎皮凤爪做法 虎皮凤爪怎么做好吃
- 17怀孕能吃泡椒凤爪吗:孕妇为什么不能吃泡椒凤爪
- 18鲜木耳怎么处理才能吃 如何处理鲜木耳才能吃
- 19桃胶怎么处理才能吃
- 20八爪鱼要怎么处理干净 八爪鱼怎么处理能干净
更多推荐
- 1送外卖需要什么条件 加入送外卖方式
- 2形容耍的四字词语 形容耍的四字词语有哪些
- 3甘蔗砍成一段一段能存放多久 甘蔗砍成一段一段能存放多长时间
- 4妈妈在等你演员表全部演员介绍 妈妈在等你剧情简介
- 5苋菜不能和肉一起吃吗
- 6鱼缸里下盐多久能清洗 用盐水给鱼缸消毒需要多长时间
- 7韩星姜至奂帅气依旧 揭其不平凡的演艺生涯
- 8桑叶怎么泡水喝 桑叶如何泡水喝
- 9科目二左倒车入库30公分怎么看 科目二左侧入库30公分判断技巧
- 10孕妇可以喝菊花茶吗 怎么喝菊花茶比较好
- 11和田籽料白玉带黑点
- 12word如何插入页码 word怎么插入页码
- 13什么是LoRa技术 LoRa技术是什么意思
- 14猪便秘土方法怎么治疗 大猪便秘怎么办
- 15大料水怎么做 大料水的做法