【花生怎样处理好吃又简单】
功效:
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质,有助于促进血液循环、增强免疫力、抗氧化等功效。适量食用花生还有助于维持血压稳定和降低胆固醇。
材料:
1. 生花生米
2. 清水
3. 食盐(可选)
4. 植物油(可选)
做法步骤:
1. 将花生米放入容器中,用清水浸泡30分钟,以去除表面的杂质和沙粒。
2. 将浸泡后的花生米放入锅中,加入适量清水。水量要稍微多一些,以保证花生能够煮熟。
3. 大火煮沸后,改为小火继续煮煮花生。根据个人喜好,可以加入适量的食盐,提升花生的口感。
4. 在煮煮花生的过程中,可以尝试不断搅拌锅底,以免花生粘锅底而烧焦。煮煮花生的时间一般为40-60分钟,可以尝试捏取一个花生仁,如果能够轻易捏碎,表示花生已经煮熟。
5. 关火后,将花生沥干水分。可以使用吸水纸或厨房纸巾等吸收过多的水分。
6. 这时,可以选择将花生米炒至金黄色。倒入适量的植物油,小火炒煮花生米,不断翻炒,直到花生外表呈现金黄色,并散发出香气即可。
7. 将炒熟的花生晾凉后,即可食用。也可以将剩余的花生储存起来,保存在干燥的环境中,以延长保质期。
注意事项:
1. 泡花生的时间不宜过长,一般30分钟为宜。
2. 煮煮花生的水量要稍多,以确保花生能够煮熟。
3. 煮煮花生的过程中需要频繁搅拌锅底,以免花生粘锅底而烧焦。
4. 如果不喜欢花生的皮,可以在煮煮花生后剥离花生皮。
花生怎样处理好吃又简单
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