简单又好吃的照片美食——酸辣土豆丝
功效:
土豆含有丰富的淀粉和维生素,具有补充能量、促进消化、增强免疫力的功效。酸辣口味能够增加食欲,提神醒脑。
材料:
- 土豆:2个
- 辣椒:1个
- 葱姜蒜:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将土豆削皮洗净,切成细条状的丝。
2. 辣椒切成细末,葱姜蒜切成碎末备用。
3. 取一个大碗,将醋、酱油、糖适量加入碗中,搅拌均匀,制成酸辣酱汁备用。
4. 热锅倒入适量食用油,放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入辣椒末翻炒片刻,然后倒入土豆丝,翻炒均匀。
6. 倒入酸辣酱汁,继续翻炒均匀,略微加热一会儿。
7. 加入适量盐调味,翻炒均匀。
8. 炒熟之后,将土豆丝盛盘即可。
注意事项:
1. 切土豆丝时可以使用刨丝器或者刀切,切法均匀能够受热均匀。
2. 土豆丝翻炒时火候要适中,过火会使土豆丝变得黏糊,不易入味。
3. 土豆丝炒熟后可根据个人口味加适量更多的醋和辣椒粉。
以上就是简单又好吃的酸辣土豆丝的制作方法,希望大家喜欢!
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