功效:螺丝面是一道美味可口的家常面食,富含碳水化合物和蛋白质,能够为身体提供充足的能量,具有满足饥饿感和增加饱腹感的作用。
材料:
1. 面粉:300克
2. 水:适量
3. 盐:适量
4. 猪肉末:100克
5. 蔬菜(如胡萝卜、豌豆等):适量
6. 大蒜:适量
7. 生抽:适量
8. 酱油:适量
9. 鸡精:适量
10. 食用油:适量
做法步骤:
1. 准备面粉和适量的水,加入一小撮盐,搅拌均匀揉成面团,醒面15分钟。
2. 拿出面团,用手搓成细长条状,然后将其切成螺丝状。将螺丝面稍微用手拉长,使其更有嚼劲。
3. 把螺丝面放入烧开的水中,煮熟后捞出备用。
4. 热锅凉油,倒入蒜末煸炒出香味,再加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入切好的蔬菜,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、酱油和鸡精,炒匀后加入适量的水,煮开后转小火煮熟。
7. 最后把煮熟的螺丝面放入锅中,翻炒均匀,让面条充分吸收汤汁。
注意事项:
1. 揉面时要适量加水,以免面粉过湿导致面团发粘。
2. 煮面时要注意火候,以免面煮烂过软影响口感。
3. 炒菜时要根据个人口味可适当加入适量的调味料,增加菜肴的风味。
4. 建议可以根据自己的口味喜好,添加一些喜欢的蔬菜或者配料。
家常螺丝面做法简单又好吃,不仅能满足口腹之欲,还能为身体提供丰富的营养。大家可以根据自己的喜好调整配料和调味品的使用量,创造出属于自己的口味。记住要控制好火候和炒菜时间,以免影响菜肴口感。享用美食的同时也不能忘记合理营养搭配,保持健康饮食习惯。
螺丝面家常做法简单又好吃
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