沙虫通常需要经过一系列的清洗步骤才能安全地食用。以下是清洗沙虫的步骤：
1. 选择健康的沙虫：挑选外观完整、身体饱满、没有异常气味的沙虫。
2. 剪掉头部和尾部：使用清洁的剪刀将沙虫的头部和尾部剪除。
3. 清除内脏：轻轻将沙虫的身体压扁，然后用手或筷子将内脏取出。
4. 冲洗身体：用清水将沙虫的身体冲洗干净，确保去除沙子和泥土等杂质。可以用刷子或指甲刷轻轻洗刷身体。
5. 浸泡：将清洗后的沙虫放入盐水或清水中浸泡，浸泡时间根据个人喜好决定，一般建议浸泡15-30分钟。
6. 沥水：将浸泡后的沙虫放入漏网或筛子中，沥掉多余的水分。
完成以上步骤后，沙虫就可以准备食用了。注意，清洗沙虫时要使用清洁的工具和容器，确保食材的卫生与安全。