年菜不能和鱼炒,因为“年菜”和“鱼”在中文中的发音非常接近,所以炒鱼有可能被解读为“炒余”,被视为不吉利的象征,违背了年菜寓意团圆、祥和的传统。所以在年菜中常见的鱼,如蒸鱼、红烧鱼等,通常是整只端上桌,而不是炒制。
年菜不能和什么一起炒
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