雪梨银耳汤的做法如下:
材料:
1个新鲜的雪梨
30克银耳
适量的冰糖
适量的水
步骤:
1. 先将银耳用清水泡软,大约需要20-30分钟。同时,将雪梨洗净去皮,并去掉核。
2. 把泡软的银耳洗净,撕成小块备用。
3. 把雪梨切成小块或者片状,根据个人口味决定大小。
4. 在一个炖盅或者煲汤的容器中,把雪梨和银耳放入,并加入适量的水。
5. 将炖盅置入蒸锅或者炖锅中。如果使用炖锅,可以用文火炖约1-2小时,如果使用蒸锅,蒸约30-40分钟。
6. 当雪梨和银耳变得透明和软烂时,加入适量的冰糖,根据个人口味决定加糖的多少。继续炖煮几分钟,直到冰糖完全融化。
7. 关火,等待汤稍微冷却后,即可享用。
这道雪梨银耳汤清香甜美,适合夏季食用,被认为有滋润润肤、润肺止咳的功效。
雪梨银耳汤做法
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