番茄猪腰汤是一道营养丰富的汤品,下面是它的做法:
所需材料:
- 猪腰:2个
- 番茄:2个
- 姜片:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将猪腰清洗干净,切成薄片,然后用盐水浸泡15分钟去腥味,再用清水冲洗净备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 热锅倒入适量的食用油,放入姜片炒香。
4. 将切好的猪腰放入锅中,炒至变色,去除水分。然后加入番茄块,炒匀。
5. 倒入适量的清水,水量稍微多一些,盖上锅盖煮沸,再撇去浮沫。
6. 转小火慢炖20-30分钟,待汤变浓稠。
7. 最后,加入适量的盐和鸡精调味,煮开即可关火。
番茄猪腰汤煮好后可以撒上一些葱花或香菜作为装饰品。这道汤品味道鲜美,营养丰富,适合全家人享用。
番茄猪腰汤的做法
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