炖鸡要多长时间

炖鸡的时间长短取决于鸡的种类和大小，以及个人喜好。通常炖鸡需要约1到2个小时。但是对于老母鸡或者特别大的鸡，可能需要更长的时间。最好使用温度控制装置来确保鸡的内部温度达到安全食用的水平，即至少达到 165°F（74°C）。