花椒、生姜、红枣煮水喝具有以下功效：
1. 促进消化：花椒和生姜具有辛辣的味道，能够刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解胃痛、腹胀等消化不良问题。
2. 暖胃驱寒：花椒和生姜具有温热的性质，可以暖胃驱寒，改善寒性胃痛、胃寒腹泻等症状。
3. 补血养颜：红枣富含铁、维生素C和多种抗氧化物质，有助于补充血液中的营养物质，提高免疫力，促进肌肤的营养代谢，延缓衰老、美容养颜效果。
4. 调节气血：红枣具有调理血气的作用，有助于补血益气，调节血液循环，缓解气血不足引起的头晕、乏力等症状。
5. 改善睡眠：红枣含有丰富的糖类和维生素B族，可提供能量并促进神经系统的正常功能，有助于改善睡眠质量。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对这些食材的反应也会有所差异，因此建议在使用前咨询医生或中医师的建议。