黄刺鱼豆腐汤是一道美味健康的汤品,下面是黄刺鱼豆腐汤的做法:
所需材料:
- 黄刺鱼:1条
- 豆腐:200克
- 老姜:3片
- 青蒜:适量
- 鸡精:适量
- 食盐:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 黄刺鱼处理:将黄刺鱼洗净,切成段状备用。
2. 备料:将老姜切成薄片,青蒜切成段状。豆腐切成块状备用。
3. 煮鱼:将炒锅放火上,加入适量清水,放入黄刺鱼,大火煮沸,撇去浮沫。再加入料酒,炖煮15分钟。
4. 加入调料:放入姜片,豆腐,继续炖煮5分钟。
5. 调味:加入适量的盐和鸡精,根据个人口味加入白胡椒粉,煮开2分钟即可。
6. 出锅:撒上青蒜段,即可关火。
黄刺鱼豆腐汤的做法简单易学,汤汁鲜美,酸辣开胃,是一道非常受欢迎的家常菜。
黄刺鱼豆腐汤的做法
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