香菜可以用来泡水喝,但是一般不推荐直接将香菜放入水中泡饮。这是因为香菜中含有挥发性物质,泡入水中后会使水味道变苦,不适合直接饮用。而且泡浸时间过长,香菜中的营养物质也会流失。如果想喝香菜水,可以先将香菜切碎后再加入水中,放置片刻后取出,泡水味道可能会比较淡。另外,可以将香菜用来煮汤或煮茶,这样可以更好地保留香菜的营养成分。但对于个别人群来说,比如孕妇、脾虚便溏者等,长期饮用香菜水可能会引起不适,还是建议适量饮用,并咨询医生的建议。
香菜能泡水喝吗
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