要做白凉粉果冻,需要准备以下材料:
- 龙眼肉:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 鱼胶粉:适量
- 水:适量
步骤如下:
1. 将鱼胶粉用适量水浸泡15分钟,待其变软。
2. 将红枣去核,切成小块。准备适量的冰糖和适量的热水。
3. 将泡软的鱼胶粉放入一个锅中,加入适量的水,用中火煮溶。然后加入冰糖,搅拌至冰糖完全溶解。
4. 将切好的红枣和龙眼肉放入锅中,继续用中小火煮5分钟。
5. 关火后,将果冻液倒入模具中,待其冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
凝固后,就可以享用白凉粉果冻了。记得根据个人口味可以加入其他水果或添加物来增加口感和味道。
白凉粉怎么做果冻
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