烧饼是一种传统的中国面点,有多种做法。以下是其中一种常见的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 盐
- 油
步骤:
1. 将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入水,并用手搅拌成均匀的面团。
2. 在面团上撒上少量盐,并继续搅拌,直到面团有一定的韧性和光滑的表面。
3. 将面团盖上湿布,静置约30分钟至1小时,让面团充分休息。
4. 将面团分割成小块,并用擀面杖将其擀成薄片。
5. 在平底锅中加热一些油,将擀好的面片放入锅中,煎炸至两面金黄、蓬松酥脆。
6. 将煎好的烧饼取出,放在纸巾上沥干多余的油分,即可享用。
请注意,以上是一种基本的烧饼做法,你也可以根据个人口味做出不同的变化,例如加入葱花、芝麻或其他调料。
烧饼的做法有哪些
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